Mejorando el Mix de Venta

Proyecto Mejoramiento Operacional y Comercial

Caso: Un importante packing de la sexta región se ha propuesto revisar alguno de sus procesos, para detectar oportunidades de mejoramiento que aumenten la productividad de las plantas y la visibilidad de la información.

Metodología: Se realizó un diagnóstico integral de las operaciones de su planta y de la gestión comercial.

Resultado: Se implementó un modelo de costeo ABC que permita priorizar las decisiones operacionales (programación de la producción) y comerciales (qué productos a qué mercados y a qué precios). En la tabla se aprecia que solo para una misma variedad, solo algunos embalajes resultan ser rentables. En forma complementaria, se rediseñó el modelo de gestión, lo que incluyó el la construcción de indicadores de gestión para la implementación de un sistema de control de gestión.